腊鸭腿 广式腊味 农家生晒腊鸭腿腊鸭比 秒杀5.9元/只 10只包邮

宝贝介绍：

鸭腿是按只卖的，每只约重200-250克，大小会有小小出入。毕竟这个很难控制的！

包装：真空包装（如有个别漏气，不影响质量）

保存：冷冻保存12个月（食品因为不下防腐剂的，收到后请第一时间密封好放冰箱冷冻保存）！

友情提示：由于腊鸭腿是腌制食品，味道是咸的。不喜欢太咸的朋友可以泡一两个小时后在煮食。或者在做菜的时候不要下盐。这样咸淡刚刚好.

 看腊鸭腿的颜色就知道是好东西~~~~都是实物拍照的，请放心购买！

 广式腊味，如腊肉、腊肠和腊鸭等，主要制作工艺包括选料、配料、腌制、晾晒或焙烤。行家介绍说，在选购腊肉、腊肠时，可用一看二摸三闻的方法以识别好坏。

一看：好的腊味看上去色泽鲜明，肌肉呈红色，脂肪透明或呈乳白色，红白分明，有光泽。

二摸：好的腊味用手摸感觉肉质干爽结实，腊肠有自然皱纹，断面组织紧密。

三闻：好的腊味用鼻闻时醇香浓郁。

 腊鸭腿单只独立抽真空包装~看~~~鸭腿的肉，厚实厚实的。这么好的鸭腿！您说是不是很划算

 家里儿子也是很喜欢吃腊鸭腿的...今天特意炒一只拍照大家分享一下~~~腊鸭腿炒辣椒~！

 好香好香的腊鸭腿哦~~每次炒个一只，够家里4个人吃一顿了~！

腊鸭腿的吃法：

 【1】最简单的方法，切成小块，做饭时等饭煮得差不多时，直接放到米饭上面，这样做出来的饭又香又好吃。你想味道更好点，取出来再把它加下工，放点葱、姜之类的（适当下点糖）蒸，这样会更好吃。

【2】腊鸭炖豆腐

原料:腊鸭腿、豆腐200g、青笋、胡萝卜、葱段、蒜片

调味料:盐、料酒、生抽、蚝油、鱼露、高汤、鸡粉（因蚝油鱼露有咸味，盐要少加或不加）

做法:
1、腊鸭豆腐切块，青笋、胡萝卜和豆腐分别焯水，腊鸭放入加料酒的锅中焯水；
2、腊鸭放入油锅滑油备用，留底油下入葱蒜香，加料酒腊鸭炖10分钟；
3、再加青笋、胡萝卜和豆腐，调味料炖5分钟；

【3】腊鸭腿炒芹菜

腊鸭腿洗净隔水蒸10分钟，切块；芹菜和蒜苗切段，拍点蒜米，切好姜，将锅热了，放油，七分热时加入蒜米，姜香，再将鸭腿放进去炒，接着放入芹菜，蒜苗加炒，放盐，调味即可。

【4】腊鸭腿焖藕——湖北特色菜，此菜亦汤亦菜，汤很好喝，一点都不腻

材料：腊鸭腿一只、藕两截、老姜一块、小葱一把
调料:白胡椒粉
做法：
1、腊板鸭用温水洗去浮尘，剁成小块；
2、老姜切片，藕刮去皮，切滚刀块；
3、砂锅添水，将腊板鸭、老姜片一起放入锅中，大火烧开，转小火，炖煮一小时；
4、看汤色变成乳白，腊香飘出后，将藕块加入，用木勺搅拌，继续小火炖煮40—60分钟，藕块能用筷子轻松穿透时即可关火；
5、盛到碗中，喝时撒少许白胡椒粉、切碎的小葱花。

操作提示：
1、这汤不用放盐，因为腊鸭已经够咸，腊鸭中的盐融合到汤中，咸淡刚好，如果口味略重，可以在关火前在放少许盐调味，多少由个人口味决定；
2、用木勺搅拌是为了避免藕和金属接触过多，金属与藕汁发生反应氧化变黑，影响汤色美。

【5】腊鸭腿冬笋汤：切丁，配冬笋，煲汤。

【6】腊鸭腿萝卜汤：

1、萝卜切块，鸭腿用热水煮两分钟，撇掉表面油脂（腊鸭腿的油脂很少，酌情处理），切成小块。

2、锅里加油烧热，放入葱姜丝香，放入鸭腿翻炒，加汤，煮鸭腿半小时，然后放入萝卜块，煮十分钟即可。